4 consigli per una super schiscetta svuota frigo Hai mai avuto il frigorifero pieno di avanzi e non sai cosa farne? In questo articolo troverai un sacco di spunti per riutilizzarli, risparmiando denaro e contribuendo a ridurre gli sprechi alimentari. Avere idee per il pranzo da portare in ufficio sembra impossibile e spesso si finisce a spendere una fortuna in cibi d’asporto. Ecco, la risposta è nel tuo frigo: 1. Fai tesoro degli avanzi Se hai delle verdure avanzate dalla cena o del riso o del pollo, puoi facilmente trasformarli in un delizioso pranzo per l'ufficio il giorno dopo. Prova a fare una frittata con le verdure, un riso freddo o un’insalata di pollo. 2. Usa le verdure che stanno appassendo Se hai delle verdure che hanno visto giorni migliori, cerca di utilizzarle per il pranzo del giorno dopo. Ad esempio, puoi grigliare zucchine e peperoni e metterli in un panino con hummus e feta, oppure puoi usarle per fare una zuppa o una vellutata. 3. I surgelati sono tuoi alleati Fai scorta di cibi in scatola e surgelati. Se hai poco tempo per preparare la schiscetta, fai scorta di cibi in scatola come fagiolini e piselli, o di verdure surgelate come spinaci, broccoli e cime di rapa. Possono essere facilmente usate come contorno o come condimento per una pasta. 4. Usa anche gli scarti delle verdure Non buttare via i culetti delle verdure che di solito scarti, le foglie di cavolo o i gambi di porri e broccoli. Possono essere utilizzati per fare un bel brodo vegetale o aggiungere sapore a un risotto. Inoltre, non dimenticare di portare sempre con te una bottiglia d'acqua e di fare una colazione sana prima di andare al lavoro, per evitare di arrivare a pranzo con un buco allo stomaco.
