Una buona spesa può cambiare il mondo? Una risposta affermativa forte e chiara è arrivata dalla Sala del Minor Consiglio di Palazzo Ducale, dove il 15 ottobre si è tenuto il convegno “Cibo e clima: il pianeta è servito” dedicato agli studenti genovesi e ai loro insegnanti per riflettere sul legame tra scelte alimentari e cambiamenti climatici. 

Un convegno-laboratorio, nel quale ragazze e ragazzi hanno interagito e giocato attraverso la proiezione di immagini da associare a parole chiave ed esperimenti che hanno suscitato reazioni, riflessioni e idee sul tema della sostenibilità e sull'interconnessione che sussiste fra consumo, produzione e cambiamenti climatici. 

I temi affrontati dai ragazzi nel gioco iniziale sono stati poi approfonditi dagli interventi dei relatori: Chiara Pirovano, geografa e referente di Està (centro indipendente che fa ricerca sul tema ambientale); Benedetta Frare di Faitrade Italia; Carmela Favarulo, responsabile politiche sociali Ancc Coop; ed Emanuele Bargelli, progettista didattico del Festival della Scienza, che ha coinvolto gli studenti con esperimenti grazie ai quali ha dimostrato quanto la scienza sia presente in molte attività quotidiane. Un’anticipazione dei laboratori targati Coop Liguria che animeranno il Festival dal 23 ottobre al 2 novembre “Scienza in cucina 2.0. La scienza apparecchiata a tavola” e “80Voglia di scienza.20eventi stupefacenti”. 

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15 ottobre 2025