La valorizzazione dei prodotti locali

Coop Liguria si impegna nella valorizzazione dei prodotti locali e delle imprese del territorio. La presenza della Cooperativa ha ricadute positive sull’economia regionale, perché essa acquista prodotti e servizi da centinaia di piccole e medie imprese locali. Il rapporto commerciale con Coop Liguria, inoltre, ha permesso a molte imprese del territorio di crescere, fino a diventare fornitori di Coop Consorzio Nord Ovest - che effettua gli acquisti per conto di Coop Liguria, Coop Lombardia e Nova Coop per il Piemonte - o del Consorzio Coop Italia. 

Con il progetto Pescato nel Mar Ligure, promosso in collaborazione con Lega Pesca, Coop Liguria evidenzia il pesce locale nei propri punti vendita, certificandone la tracciabilità. A garantire la presenza del pesce locale sui banchi delle pescherie di Coop Liguria è il Consorzio Pescatori di Liguria, che riunisce un centinaio di barche, in prevalenza del Ponente ligure.

Il marchio Orto Qui, presente nei punti vendita delle tre Cooperative del Nord Ovest, evidenzia i prodotti ortofrutticoli coltivati nei territori di elezione di Coop Liguria, Coop Lombardia e Nova Coop. Il marchio identifica un paniere di 75 referenze, prodotte da un “parco fornitori” composto da aziende e cooperative agricole selezionate. I produttori liguri che rientrano nel progetto sono la cooperativa Ortofrutticola di Albenga, che riunisce numerosi produttori del Ponente ligure, e il produttore di basilico Ruggero Rossi di Prà. L’assortimento è legato alla stagionalità e prevede una presenza più marcata dei prodotti tra giugno e ottobre. I prodotti liguri venduti con il marchio Orto Qui sono una decina. 

I mercatini dell'ortofrutta locale denominati I prodotti del territorio, presenti ormai in quasi tutti i punti vendita, propongono ortaggi e frutta coltivati da aziende agricole liguri come l'Agroalimentare Sarzanese, la Cooperativa L'Orto­frutticola di Albenga, V.P. e, dal 2023, anche Azienda Agricola Giusto.