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12 marzo 2026

Lavoratori di Coop Liguria a “scuola di Parmigiano”

Nell’ambito degli incontri formativi organizzati presso gli stabilimenti produttivi dei nostri fornitori, lo scorso febbraio una delegazione composta da colleghe e colleghi di Coop Liguria si è unita alle altre delle Cooperative del Distretto, per partecipare a una giornata di formazione promossa da Consorzio Nord Ovest presso la sede di Ferrari a Bedonia (Parma), azienda casearia produttrice del Parmigiano Reggiano di Montagna. 

 

Grazie alle preziose nozioni trasmesse da membri del Consorzio del Parmigiano, “professori” per un giorno, i partecipanti hanno potuto toccare con mano la qualità del prodotto d’eccellenza che vendono quotidianamente nei negozi Coop, approfondendo aspetti della lavorazione della materia prima, della sua conservazione e stagionatura, e acquisendo informazioni preziose da trasferire anche a Soci e clienti. 

 

Nella foto i colleghi di Coop Liguria Adriana Multari, Benedetta Dighero, Francesca Zangani, Gisella Siri, Roberto Gerace, Giulio Gasparo, Giuseppe Leone.

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