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Ingredienti:
Preparazione e uso
Cuoci la focaccia in forno per 5’ a 200°C, quindi aggiungi la mozzarella, qualche goccia di paté di olive e le olive tagliate a piacere. Per un tocco di colore aggiungi la maggiorana e servi la focaccia tiepida.
Consigli di impiattamento
Abbinala con Birra Weiss Igp Fior Fiore, da servire a 5-7 gradi nel classico weizenbecker: alto e dall’ampia svasatura, favorisce la formazione della schiuma e la salita degli aromi della birra ogni volta che viene mosso.
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