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Scopri la versione Coop della ricetta dell'insalata nizzarda: un fresco e gustoso piatto unico di origine francese.
Patate
4
Fagiolini verdi
200 gr
Tonno in olio di oliva Coop
240 gr
Lattuga
Pomodori ciliegino
150 gr
Capperi
2 cucchiai
Olive nere snocciolate
20
Filetti di alici distese in olio di oliva Coop
1 vasetto
Aglio
1 spicchio
Senape
1 cucchiaio
Aceto di vino bianco
Uova
3
Succo di 1 limone
Olio EVO
1,5 dl
Lessate i fagiolini in acqua salata per circa 3 minuti.
Prepara la vinaigrette con aglio sbucciato e schiacciato, senape, aceto e succo di limone. Emulsionate con l’olio.
Disponete l’insalata gentilina sul fondo di un piatto da portata e aggiungete patate lessate e tagliate a cubetti, fagiolini, tonno, pomodorini tagliati a metà, olive, capperi e alici spezzettate.
Condite con la vinaigrette e decorate con spicchi di uova sode.
Abbinamento consigliato
Trebbiano-Passerina Marche IGT Assieme Coop
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