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Dopo un anno complesso diviso tra andamenti altalenanti dell’inflazione e crisi internazionali, gli italiani vivono il 2024 preparandosi al momento delle scelte.
Fruitless
Il rapporto con il cibo degli italiani passa ormai sempre di più dalla testa prima ancora che dalla pancia. Stare bene con se stessi significa riflettere e scegliere con cura ciò che si mette in tavola. Per questo si rinuncia alla carne, si cerca di rimanere in forma e ci si allontana un po’ dalla tradizionale dieta Mediterranea. Addirittura si rinuncia alla frutta, nel 2024 in calo del 18% rispetto al 2019.
Meatless ambition
La tavola degli italiani sembra svuotarsi della carne rossa. A metà tra un’ambizione e una vera e propria pratica, la rinuncia alla proteina animale sembra conquistare sempre più il Paese. Il 22% degli italiani già oggi dichiara di aver ridotto il consumo di carne, mentre l’85% dei 18-35enni già lo hanno fatto o ci stanno pensando. Tra le motivazioni, per 14 milioni di italiani, c’è anche la diminuzione dell’inquinamento che ne consegue.
Thiness mission
Per gli italiani il corpo diviene la nuova icona da curare. Per questo sempre più numerosi sono coloro che si preoccupano del loro peso forma in quella che sembra delinearsi come una sorta di missione. In Italia sono 16,8 milioni coloro che dichiarano di aver seguito una dieta, il 42% della popolazione 18-65. Su questa scelta pesa che quasi 1 su 3 dichiara di aver preso qualche chilo negli ultimi anni, in media 7 e mezzo.
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