La Cantina Bolla Scopri tutto sulla Cantina Bolla e sui suoi vini Torna all'elenco delle cantine La Cantina Bolla, fondata nel 1883, vanta il primato di essere stata la prima in Valpolicella, nel 1953, a commercializzare un vino recante in etichetta tale denominazione. In località Torbe, a 433 metri sul livello del mare, si trova il fruttaio Bolla in cui avviene l’appassimento delle uve destinate all’Amarone, in uno spazio appositamente dedicato. Grazie alla sua collocazione collinare, il fruttaio gode di un contesto climatico ottimale, ventilato e poco umido, che consente di ridurre al minimo gli interventi con areazione artificiale. Inoltre il controllo agronomico della sanità delle uve avviene con cadenza regolare al fine di garantire un perfetto e puntuale appassimento. La produzione di Cantina Bolla per Coop AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG L'Amarone della Valpolicella è l'icona del territorio, unico ed inimitabile, frutto di lavoro in vigneto ma soprattutto di una tecnica di cantina che richiede pazienza e precisione. L'Amarone della Valpolicella Fior Fiore Coop viene prodotto con uve raccolte esclusivamente a mano, depositate in cassette da 6/7 kg e lasciate a riposare per circa 120 giorni in locali asciutti e ben areati, i cosiddetti fruttai. Scopri il vino Per vedere questo video devi accettare i cookie di marketing. Accetta i cookie Amarone della Valpolicella DOCG Classico
