Cantina Castello Monaci Scopri tutto sulla Cantina Castello Monaci e i suoi vini Torna all'elenco delle cantine Castello Monaci, una tenuta i cui tratti si integrano con il caratteristico ambiente naturale che la circonda: il Salento, una terra tra due mari dove le geometrie ed i colori della natura si specchiano nelle acque cristalline. L'azienda agricola ha un approccio "sartoriale" grazie ai suoi 210 ettari di vigneti con una produzione basata su vitigni autoctoni quali fiano, verdeca, primitivo, negroamaro e malvasia nera di Lecce che si esprimono al meglio su tre differenti corpi fondiari con terreni e microclimi profondamente diversi: Brindisi, Salice Salentino e Trepuzzi. La produzione della Cantina Castello Monaci per Coop SALICE SALENTINO DOP NEGROAMARO ROSATO Dal colore rosa cerasuolo smagliante, nell'invitante ventaglio olfattivo del Salice Salentino Rosato Fior Fiore Coop, si colgono riconoscimenti di lampone, fragola, succo di melagrana e petali di rosa, seguiti da richiami di erbe mediterranee. Il sorso è di elegante personalità, impreziosito da una succosa freschezza e da un'invitante sapidità, che sfumano in un finale persistente. Scopri il vino
