Senza coloranti artificiali. Dal 1980. Per noi, l’obiettivo della sicurezza dei prodotti a marchio Coop non dipende solo da ciò che aggiungiamo, ma anche da ciò che scegliamo consapevolmente di non utilizzare. Per questo, fin dal 1980, escludiamo i coloranti artificiali dalle formulazioni dei nostri prodotti alimentari, privilegiando, ad esempio, estratti vegetali o l’assenza totale di coloranti.Una scelta coerente con il principio di precauzione che da sempre ci guida. "Additivo" è un additivo, naturale o artificiale Per la legge, un colorante aggiunto a un alimento resta un additivo, che venga da un laboratorio o da una pianta: lo trovi in etichetta con un numero preceduto dalla lettera E. Prendiamo la curcumina, che si ottiene dalla curcuma: è naturale al cento per cento, eppure è classificata come additivo, con la sigla E100.Per questo, per noi non conta se un colorante è naturale o artificiale: il colore del prodotto deve venire dagli ingredienti, non dagli additivi.Un alimento, per noi, deve avere il colore che gli danno le sue materie prime e il modo in cui viene lavorato, non quello che gli si aggiunge apposta per renderlo più invitante. Per questo, nei prodotti a marchio Coop, non usiamo additivi coloranti. Nemmeno quelli naturali, come la curcumina.Molte comunicazioni sul mercato si fermano a dire "senza coloranti artificiali", lasciando intendere che i coloranti naturali siano comunque ammessi. Noi no: non rinunciamo solo ai coloranti sintetici, rinunciamo a tutti gli additivi coloranti, qualunque sia la loro origine. Non significa però rinunciare al colore: dove serve, lo otteniamo dagli ingredienti stessi, come l'estratto di noce di Cola, non da un additivo. Zero coloranti artificiali, 100% sapore La bevanda spogliata del superfluo: la trasparenza ha il gusto autentico di Nuda Cola Cosa succede quando dici no ai coloranti artificiali? Nasce Nuda Cola. Un'edizione limitata che dimostra che non serve nascondersi dietro ai colori sintetici per offrire qualcosa di unico: abbiamo eliminato ogni artificio visivo per un'esperienza di gusto pura, trasparente e inaspettata.Ci hanno abituato a pensare che la cola debba essere per forza scura. In realtà, il suo aroma iconico nasce dall'estratto naturale di noci di cola, del tutto privo di colore: la tinta scura arriva dopo, con coloranti come il caramello (E150D) o l'estratto di malto. Noi l'abbiamo semplicemente tolta. Chiudi gli occhi e fai la prova: sa proprio di cola! Per Coop la trasparenza non è un effetto speciale, ma una scelta che dura da oltre 40 anni: crediamo che la qualità di un prodotto dipenda da ciò che scegliamo di lasciare fuori, non da ciò che aggiungiamo. Per questo, fin dal 1980, escludiamo i coloranti artificiali dalle nostre ricette, per un piacere autentico da vivere in totale tranquillità. Scopri Nuda Cola Questi sì che si vedono. Ma i coloranti no. A volte il colore più bello è quello che non si inventa. Le caramelle Gelées, l'Aperitivo Analcolico Rosso Coop e i Ghiaccioli restano vivaci come sempre, ma il colore arriva solo dagli ingredienti: dalla frutta, da estratti naturali, mai da un additivo. Se ti sembrano meno accesi di quanto ti aspetti, è perché non abbiamo aggiunto nulla per renderli più belli, solo per renderli più buoni. Perché quando la qualità delle materie prime è autentica, non serve aggiungere altro. Caramelle Gelées ai frutti di bosco Fragola, mirtillo, mora: colorate solo dalla frutta. Aperitivo analcolico rosso Coop Non il più sgargiante. Ma il più autentico. Ghiaccioli limone, menta, arancia, amarena Il gusto non ha bisogno di trucchi, ma solo di freschezza. Un passo in più per i più piccoli Quando si tratta di prodotti per la prima infanzia (0-3 anni), alziamo ulteriormente l'asticella: oltre a non usare additivi coloranti, non impieghiamo nemmeno ingredienti scelti solo per il loro potere colorante. Preferiamo formulazioni semplici, con il minor numero possibile di ingredienti e additivi. È lo stesso principio che guida tutti i prodotti a marchio Coop: formulazioni essenziali e trasparenti, dove ogni ingrediente ha una ragione per esserci.
