Eliminazione Foie Gras per il benessere animale Da ottobre 2012 Coop, in linea con i propri valori, ha deciso di eliminare dall'assortimento il foie gras Il foie gras è ottenuto dall'alimentazione forzata e sovradimensionata di oche e anatre, che accelera l'insorgenza della malattia denominata steatosi epatica, causa dell'ingrossamento del fegato fino anche a dieci volte rispetto alle dimensioni normali. La nostra scelta viene riconosciuta in maniera estremamente positiva anche da parte di associazioni del mondo animalista come Essere Animali http://www.stopfoiegras.org/ che citano Coop tra gli esempi virtuosi.
